西贝：亲子绿色训练营 让小朋友成为环保小榜样

　　2017年8月20日，西贝莜面村携手中国连锁经营协会、联合国环境规划署、世界海洋委员会，于西贝莜面村北京亚运村店内举行了以“亲子绿色训练营——绿色环保小榜样”为主题的线下环保创意互动活动。联合国亚太区可持续消费青年大使李少欣、海洋委员会岳昊博士到场并与小朋友们展开了近距离互动。

　　据悉，此次活动是2017年绿色可持续消费宣传周后期的重要一环，活动面向6-9周岁儿童，旨在为小朋友们树立绿色可持续的环保意识。活动举办前，西贝莜面村官方微博发起了以环保为主题的儿童作品征集，门店也和周围的父母们展开了联络，富有童真童趣的作品传达出小朋友们对环保的理解和坚持，最终20位小朋友的作品被选中带到现场，并获得了一份精美的训练营荣誉证书。

　　随后，现场展开拼图大赛，5位小朋友凭借出色的拼图速度获得绿色环保小天使荣誉勋章。

　　认真拼图的小朋友们

　　亲和可爱的西贝莜面妹

　　活动最后，联合国亚太区可持续消费青年大使李少欣以“种植粮食需要的水”为切入点，为现场小朋友分享了关于“减少食物浪费”的故事。海洋委员会岳昊博士则从“海鲜美食”、“世界上吃鱼的动物”、“吃鱼的好处”等角度，立足浅显易懂的儿童语境讲解了海洋知识。

　　6-9周岁的小朋友年龄虽小，但已有了初级环保意识，通过权威人士的现场讲述，进一步加深了小朋友们对绿色环保的认知和海洋知识。

　　在西贝莜面村温馨的店内环境下，现场小朋友们拿出了主人翁心态积极参与并融入了此次活动，在暑假的小尾巴里充实了假期生活，也让他们懂得从我做起、绿由心生。

　　据悉，“绿色可持续消费宣传周”活动已连续举办多年，以帮助消费者实现科学、健康、环保的消费习惯与生活为宗旨，通过联合零售企业进店及开展线上活动，鼓励消费者将可持续消费理念贯穿于日常生活的“衣食住行乐”中，选择更健康、更美好的绿色生活方式。

　　减少食物浪费是本次绿色可持续消费宣传周倡导的重中之重，它不单单是顾客端的呼吁和倡议，也不只是社会责任和公益倡议，更是企业实施精益管理、提高管理水平和降本增利的自然选择。今年6月底，西贝副总裁楚学友在出席中国零售业可持续发展圆桌会议时，曾就门店运营管理、总部工艺支持、裁判监督检查、服务员消费提醒等角度介绍过西贝在减少食物浪费方面的实践和心得，并希望带动品牌商家在优化供应链管理、提升运营效率、完善工艺流程等方面积极尝试。